Semarangkita.id – Di sudut Pasar Johar hadir Toko Kue gambang yang cocok jadi spot nongkrong baru kamu dan sambill bernostalgia dengan bangunan bersejarah ini lur. Cita rasa yang sempat tak terdengar kini kembali hadir dengan rasa yang lebih naik level.

Menariknya dibalik hadirnya toko ini berawal dari keresahan sang pemilik tentang mulai hilangnya pembuat Kue Ganjel Rel di Pasar Johar Semarang sejak kebakaran tahun 2015 silam. Selain itu, ada harapan lain dari sang pemilik yaitu supaya kuliner legendaris Semarang ini bisa lebih dikenal oleh masyarakat di luar Semarang.

Di tengah banyaknya kuliner modern, Kue Gambang atau “Kue Ganjel Rel” menawarkan keunikannya sendiri. Perpaduan gula aren, kayu manis dan taburan biji wijen, menciptakan cita rasa legit dan wangi. Resepnya yang telah dimodifikasi membuat tekstur kue yang dihadirkan lebih empuk.

Menariknya, ada empat varian rasa yang bisa kamu pilih lur, ada original, cokelat, keju dan stroberi. Tersedi kemasan box cocok untuk kamu yang mau take away dan juga tersedia porsi per slice cocok buat kamu yang ingin dine in lur. Setiap pembelian slice, ada gratis topping butter untuk pelengkap rasanya lur.

Ketika memasuki toko ini kamu akan disuguhkan dengan pemandangan intrumen musik Gamelan yang dipajang di atas rak kayu. Dilengkapi juga not angka lagu Gambang Semarang.

Toko Kue Gambang yang baru buka pertengahan bulan Maret 2026 menghadirkakan konsep seperti kafe dengan interior vintage yang cozy. Tak heran ketika sore hari terlihat ramai pengunjung berdatangan demi mencicipi legitnya kue Ganjel Rel. Selain itu, dari sudut toko kue ini kamu bisa menikmati senja dan pemandangan lalu lalang orang dengan beragam aktivitas.