Semarangkita.id – Ribuan Warga Semarang serbu 4.478 Soto gratis di acara perayaan HUT Semarang ke- 478. Acara Semarang Night Carnival dan Soto Vaganza berlangsung meriah.Soto gratis yang dibagikan oleh Pemkot semarang berasal dari 46 Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kota Lumpia ini. Berbagai jenis soto legendaris turut disajikan, antara lain Soto Ayam Bangkong, Soto Angkring Mas Boed. Tak heran, Ribuan warga rela berdesak-desakan untuk mendapatakan makanan khas semarang teresebut, pada Minggu (4/5/2025).
Wali Kota Semarang Agustina Wilujeng mengungkapkan, melihat antusiasime masyarakat yang sangat tinggi, Kedua acara ini direncanakan akan menjadi agenda tahunan untuk memperkenalkan makanan khas Kota Semarang.
“Antusiasme warga sangat tinggi dan ini bisa jadi event tahunan, karena banyak wisatawan yang ke semarang pasti makan soto.”
Ia menjelakan Soto Semarang memiliki cita rasa yang berbeda dengan Soto Kudus, Soto seger Boyolali, ataupun Soto Banjar. Soto Semarang memiliki keunikan dengan kuah yang lebih berwarna bening dan lebih seger. Selain itu ada tempe goreng, perkedel, sate telur, sate ayam, sate kerang sebagai pelengkapnya.
Wali Kota Semarang menjelaskan bahwa event Soto Vaganza ini merupkan event yang tidak menggunakan Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah (APBD) melainkan gerakan sosial dari lima penjual soto legendaris di Kota semarang.
“ini event non anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah (APBD) , murni gerakan dari lima penjual soto legendaris di Semarang yang ketemu saya dan niat membuat acara Soto Vaganza, untuk memperkenalkan soto khas Semarang”, Ujar agustina Wali Kota Semarang
