SEMARANGKITA.ID – Halo Sedulur semarang, khususnya di area unnes harus coba gongso si. Gongso itu salah satu masakan khas yang ada di Semarang. Dikutip dari Kabarbanten.com gongso merupakan istilah jawa yang artinya adalah masakan yang dimasak dalam keadaan setengah kering, bisa babat, daging atau ayam. Selain itu proses pemasakan gongso juga harus terendam dalam air panci, agar empuk selama satu atau dua jam.
Berbeda dari gongso-gongso kebanyakan, beberapa rekomendasi gongso ini berkuah gais, isinya beraneka macam, mulai dari ayam, sayur, telur, sosis, bakso dan masih banyak lagi, rasa dari gongso sendiri yaitu gurih, manis, pedas, tapi tenang aja kalau yang ngga suka pedas bisa pesen aja yang biasa. Berikut beberapa rekomendasi gongso yang ada di sekitar kampus UNNES.
1. Gongso Bu Erny
Salah satu warung legend yang menjual gongso adalah warung Bu Erny. Lokasi warung ini ada di Gang Cempaka Sari, Sekaran, Gunung Pati, Semarang. Di warung ini gongso yang tersedia banyak sekali varian gongso, seperti ayam, telur, sosis, bakso, babat, usus, dan ampela ati serta juga sayuran tentunya. Dari varian-varian tersebut kita bisa memilih dua varian untuk digabung, misalnya ayam bakso atau sosis telur. Yang menjadi favorit mahasiswa disini adalah nasinya yang bisa diambil sendiri karena sistemnya prasmanan, sehingga kita bisa mengambil sesuai dengan kebutuhan kita. Harga untuk satu porsi gongso di mulai dari Rp 10.000 hingga Rp 15.000.
Warung Bu Erny buka dari jam 08.00 pagi sampai jam 21.00 malam. Dikutip dari pingpoint.co.id warung Bu Erny memiliki sederet piala dan piagam penghargaan, karena memang rasanya tidak diragukan lagi dimana kuah yang dipadukan dengan rasa pedas manis gurih yang cocok dimakan dengan nasi panas. Sayangnya setelah adanya pandemi pengujung warung Bu Erny agak menurun, semoga saja nantinya warung Bu Erny bisa ramai kembali di tahun ini, karena selain menjual gongso, di warung Bu Erny juga menjual nasi goreng, mie rebus dan mie goreng.
2. Seblak Hot Si Gendhis
Seperti namanya warung ini menjual seblak, warung ini cukup terkenal di kalangan mahasiswa karena varian seblaknya yang banyak dengan rasa kencur yang kuat dipadukan dengan rasa gurih asin dan pedas. Tidak hanya seblak, di warung bu gendhis ini juga menjual gongso. Gongso yang dijual di warung bu gendhis ini kita bisa memilih tiga toping, dengan pilihan ayam, tulang, ceker, cikuwa, telur, jamur, sosis, dan bakso. Harga untuk satu porsinya adalah Rp 10.000 dengan apapun tiga toping yang kita pilih, misalnya toping ayam, telur, dan ceker. Selain itu kita bisa memilih level kepedasan untuk gongso yang kita pesan. Lokasi warung ini yaitu di Jl. Taman Siswa Gg. Waru, Sekaran, Kec. Gn. Pati, Kota Semarang, Jawa Tengah. Di warung seblak hot si Gendhis juga tersedia banyak varian minuman.
Nah itu dua warung yang menjual gongso sayur yang direkomendasikan bagi para warga unnes, kalau kalian ada rekomendasi gongso lainnya bisa kita bagi-bagi informasinya ni hihi..
