Semarangkita.id – Kalau kamu pecinta roti dengan tekstur lembut tapi tetap sehat, Sofdoh Soft Sourdough wajib jadi wishlist kamu lur. Brand bakery yang awalnya berkembang di Solo dan Jogja kini sudah melebarkan sayapnya dan buka di Semarang lho lur.
Sofdoh sendiri adalah bakery store yang fokus ke produk soft sourdough. Bedanya dengan roti biasa, Sourdough dibuat dari fermentasi alami. Kelebihannya proses pencernaan dan penyerapan karbohidrat jadi lebih lambat, plus less gluten dan egg free di beberapa varian. Jadi, cocok buat kamu yang lagi pengin ngemil tapi tetap jaga pola makan.
Sourdough yang satu ini memiliki tekstur yang soft/lembut dan sedikit chewy lur, jadi beda sama sourdough yang biasanya cenderung keras. Semakin lengkap rasanya kalau menikmati soft sourdough ini sambil ditemani secangkir kopi atau segelas susu lur.
Soft Sourdough ini cocok buat sarapan, cemilan atau oleh-oleh lur. Menariknya Sofdoh memiliki 11 varian yang bisa kamu coba lur mulai dari rasa manis hingga gurih terdapat di tempat ini. Menu best seller di Sofdoh ada 3 varian lur, ada Cranberry Cheese, Choco Nuts, dan Choco Cheese. Selain itu, menu gurihnya ada Spicy Beef Floss, Tuna Gochujang. Selanjutnya ada menu lainnya yang bisa jadi alternatif pilihan kamu lur seperti, Brown Cinamon, No Filling, Baguette, Pretzel Almond dan masih banyak lainnya lur.
Aroma rotinya khas bahkan tercium dari depan outletnya lur dan rasanya bikin nagih. Pantauan Semarangkita.id Rabu, 15 Juli 2026 pukul 13.16 banyak Sedulur Semarang yang rela antri buat bisa nyobain soft sourdough yang baru buka di Kota Atlas ini lur.
“Wah udah kecium aja baunya dari depan, jadi ga sabar nyobain”, ujar salah satu pengunjung.
Lokasinya ada di Jalan Singosari Pleburan Kota Semarang. Aksesnya mudah untuk dijangkau.
